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Sie besitzen ein Restaurant und haben bisher Ihre Gäste nach allen Regeln der Kunst verwöhnt. Sie bieten einen guten Service und vielfältige Gerichte, Sie haben Stammgäste und auch gelegentlich ausverkaufte Abende. Alles läuft ziemlich gut. Aber Sie haben das Gefühl, es könnte noch besser laufen. Irgendetwas sagt Ihnen, dass Ihr Restaurant das Potenzial hat, eines der besten zu werden, und Sie nicht weit davon entfernt sind, ein Rezept dafür zu finden. Aber Sie können die letzte Zutat einfach nicht herausfinden.

In diesem Text möchten wir Sie auf einige nützliche Tipps hinweisen, die Ihr Unternehmen deutlich weiterbringen könnte. Aber bevor wir anfangen, möchten wir betonen, dass es sich nicht um einen gezielten Geschäftsplan oder eine Marketingstrategie handelt, die vorwiegend auf eine bestimmte Art von Restaurant ausgerichtet ist. Ganz und gar nicht. Wir werden uns auf einige allgemeine Dinge konzentrieren, die Sie umsetzen können, um die Zahl der potenziellen Kunden zu erhöhen. Fangen wir also an.

1. ERHÖHUNG DER ONLINE-PRÄSENZ

Wir gehen davon aus, dass Sie die Website Ihres Restaurants, die Social-Media-Seiten usw. bereits eingerichtet haben. In der heutigen modernen, internetorientierten Geschäftswelt erfordert die Aufrechterhaltung jeder Art von profitablem Geschäft eine obligatorische Online-Präsenz. Was vor nicht allzu langer Zeit noch eine Frage der Wahl war, ist heute definitiv eine Notwendigkeit geworden!

Auch wenn Sie Ihr Restaurant bereits mit einer ausgefallenen Website präsentieren, sollten Sie sich darauf nicht ausruhen. Genauso wie Sie Ihr Restaurant reinigen und auf den nächsten Tag vorbereiten, gilt das Gleiche auch für Ihre Website. Sie müssen Ihr Restaurant für die lokale Suche optimieren, sonst wird die Website Ihres Restaurants in der nicht enden wollenden Liste der Konkurrenten untergehen.

• Optimieren Sie Ihre Website für die lokale Suche mit SEO
• Bieten Sie Online-Bestellungen an
• Steigern Sie Ihre Social Media-Interaktionen
• Erhalten Sie mehr Rezensionen, YELP-Rezensionen, etc.

2. PARTNERSCHAFTEN MIT LOKALEN UNTERNEHMEN SCHAFFEN

Kommen Sie mit lokalen Unternehmen in Ihrer Region ins Gespräch. Viele Unternehmen bestellen regelmäßig das Catering für spezielle Mittagessen oder Meetings. Bieten Sie einen Rabatt an, damit sie bei Ihnen bestellen und stellen Sie auch sicher, dass Sie die Bestellung persönlich liefern.

Mit diesen neuen Kontakten zu verschiedenen Unternehmen könnte eine neue kontinuierliche Einnahmequelle für Ihr Restaurant entstehen und somit auch Ihr Gewinn steigen.

3. E-GUTSCHEINE ANGEBIETEN

E-Gutscheine sind nicht nur für große Restaurantketten geeignet. Als unabhängiges Restaurant können Sie sich mit E- Gutscheinen einen völlig neuen Markt erschließen. Bieten Sie die Möglichkeit an, auf Ihrer Website „Restaurant-Gutscheine" zu kaufen. Sie können Pauschalbeträge wie €20, €50 oder €100 anbieten.

4. LERNEN SIE IHRE STAMMGÄSTE KENNEN

Es geht nicht nur darum, neue Kunden zu finden, die noch nicht in Ihrem Restaurant waren. Es ist viel einfacher mehr aus dem zu machen, was man bereits hat. Wenn Sie Ihre Stammkunden auf persönlicher Ebene kennenlernen, kann dies Ihrem Geschäft sehr zugute kommen. Durch Ihre Aufmerksamkeit zeigen Sie Ihren Gästen, dass Sie sich wirklich für sie interessieren. Einen Kunden an sich zu binden, kann viel profitabler sein, als neue Kunden zu finden. Sie können z.B. Geburtstags-Angebote für ihre Stammgäste anbieten. Die Leute feiern gerne in großen Gruppen. Sie können dies nutzen, um Ihren Stammkunden Ihren besonderen Dank auszusprechen, aber noch wichtiger ist, dass dies wahrscheinlich von deren Freunden nicht unbemerkt bleibt!

5. SPORTVERANSTALTUNGEN ZEIGEN UND LOKALE SPORTMANNSCHAFTEN PROMOTEN

Es gibt Gäste, die es nicht einmal in Erwägung ziehen, ein Restaurant zu besuchen, wenn es nicht einen Fernseher gibt, auf dem ihr Lieblingsspiel läuft. Nutzen Sie große Sportveranstaltungen als ein weiteres Event, das Sie in Ihrem Restaurant veranstalten können und als eine weitere Chance, Ihre Einnahmen zu steigern.

Wie wir oben erwähnt haben, haben wir versucht, einige Dinge zu skizzieren, die Sie umsetzen können, um Ihr Geschäft anzukurbeln. Dies ist definitiv weder eine universelle noch eine endgültige Liste. Wir haben im Grunde nur versucht, grundlegende Schritte aufzuzeigen.