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Essen bestellen bei Luxusrestaurants - Warum haben Sie keine App?

Essen bestellen bei Luxusrestaurants - Warum haben Sie keine App?

Mann, der eine Papiertüte mit Essen hält

Die Stadt München ist bekannt für ihre fantastischen Restaurants. Für die meisten Menschen hat sich die Stadt ohne Übertreibung einen Platz unter den Top-Foodie-Destinationen der Welt erobert. Hier findet man eine große Vielfalt und eine unglaubliche Palette an verschiedenen Speisen, vom Imbisstand an der Ecke bis hin zu atemberaubenden Gerichten in den besten Restaurants. Ob Fußballfans, Touristen, Geschäftsleute oder die "Bussi-Bussi"-Gesellschaft, jeder findet den passenden Ort, um das Essen zu genießen.

Aber was passiert, wenn, wie in diesen Tagen, fast alles einfach anhält? Eine Situation, in der die Besitzer der besten Restaurants in München auf ihre leeren Tische schauen und sich fragen, was passiert ist?

Nun, traurigerweise ist dieses Bild zu unserer Realität geworden. Der Ausbruch eines neuen Virus und seine pandemischen Folgen zwangen die Mehrheit der Staaten zu drastischen Maßnahmen wie Ausgangssperren, eingeschränkte Bewegungsfreiheit, Quarantänen und vieles mehr. Nun wird versucht, die Ausbreitung der Krankheit zu verlangsamen. Deutschland und München als eine der größten Städte Deutschlands sind hier natürlich keine Ausnahme.

Aber man kann sich fragen: "Muss ich etwas aufgeben, das mir gefällt und an das ich mich gewöhnt habe? Ich hätte gerne montags die Glöckl-Platte vom Bratwurst Glöckl und donnerstags die Tagesspezialität von Boettner's... Ich werde mich an alle Einschränkungen halten, ich werde zu Hause bleiben... Aber kann ich bitte diese Zeit zuhause mit meinem Lieblingsessen genießen?! Zumal die Essenslieferung nicht verboten ist?"

Die Bedeutung einer App

Natürlich können Sie das. Aber bietet Ihr Lieblingsrestaurant eigentlich eine Essenslieferung an?

Mann zeigt Smartphone nahe Frau mit Gläsern WeinDie Bedürfnisse der Kunden verändern sich. Die Restaurantbesitzer sollten mit diesem Trend mitgehen. Beim feinen Essen in einem Luxusrestaurant geht es um so viel mehr als nur um den Geschmack des Essens - es geht um das kombinierte Erlebnis von Service, Ambiente, Aussicht und Präsentation des Essens. Durch die Lieferung verlieren gehobene Restaurants die Möglichkeit, diese Aspekte des Kundenerlebnisses weiterhin anzubieten.

Wenn Sie Ihr Restaurant als eine Marke etabliert haben, die diese Art von Erfahrung bietet, sollten Sie auf jeden Fall daran festhalten. Ändern Sie es nicht, sondern verbessern Sie es! Die Einführung eines Lieferdienstes kann so viel Neues bringen. Untersuchungen zu diesem Thema zeigen einige entscheidende Vorteile. Dazu gehören mehr Geschäftsmöglichkeiten und - was am wichtigsten ist - der Kontakt zu neuen Kunden.

Eine Veränderung wird kommen

Es versteht sich von selbst, dass Veränderungen wie diese, neue Überlegungen und Brainstorming erfordern. Das System der Lebensmittelversorgung ist, wie jedes andere auch, nicht universell und es gibt keine Einheitslösung. Berücksichtigen Sie Ihren Standort und Ihre Kunden, bevor Sie entscheiden, ob Sie eine Lieferung anbieten oder nicht. Wenn das feine Ambiente ein großer Teil des Erlebnisses in Ihrem Restaurant ausmacht, laufen Sie Gefahr, diesen wichtigen Aspekt Ihrer Marke zu verlieren. Nehmen Sie sich Zeit, mit Ihren Kunden zu sprechen, um zu sehen, ob sie die Lieferoption nutzen würden. Würden sie Ihr Restaurant mehr oder weniger oft besuchen, wenn eine Lieferung möglich wäre? Würden sie zukünftig weniger im Restaurant essen und mehr bestellen? Denken Sie über die neuen Kunden nach, die Sie durch das Angebot der Essenslieferung erreichen könnten. Vor allem, wenn Sie eine Website von Dritten in Betracht ziehen! Aber wir müssen einfach darauf hinweisen - viele Unternehmen geben die Websites von Drittanbietern auf und entwickeln ihre eigene App.

Lassen Sie uns eines klarstellen. Die Angst und die Gefahr dieser Pandemie sind unmittelbar und real. Aber, wie schon so oft, wird eines Tages all dies vorbei sein. Denken Sie darüber nach, was danach passieren wird? Wird diese erzwungene soziale Isolation Spuren bei den Menschen hinterlassen? Werden sie sich nach gut besuchten Lokalen sehnen oder werden sie sich weiterhin in der Behaglichkeit ihrer Häuser wohl fühlen?

Eines ist sicher. Die Gewohnheiten Ihrer Kunden entwickeln sich weiter. Sie sollten mit dem Prozess mitgehen. Der Markt durchläuft bereits jetzt schon monumentale Veränderungen. Es wird vermutlich diejenigen hart treffen, die nicht bereit sind, sich zu verändern. Nehmen Sie die Veränderungen an. Sie könnten Ihre Online-Strategie anpassen: Bieten Sie einen Rabatt an oder kümmern Sie sich mehr um Ihre lokale Gemeinschaft. Bieten Sie Hilfe an, engagieren Sie sich mehr in sozialen Netzwerken und seien Sie proaktiv... Nur so können Sie Ihren Kunden noch viele Jahre lang Ihr Ambiente anbieten.